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酒店專業用語 / 專業術語 / 行話

來源: 八大才人網 發佈時間: 2010/11/23 下午 05:18:10 流覽:  返回 打印
指的是一般各個行業都有一些慣用的專業語言也就是術語 下列大致說明業者常用到的一些名詞

酒店經紀指的是一般各個行業都有一些慣用的專業語言也就是術語
下列大致說明業者常用到的一些名詞

酒店經紀節 ( 節數 ) --- 以時間為計算單位,十分鐘為一節。

看檯 --- 公關等待控檯及業績幹部的安排進入客人包廂提供客人選擇。

酒店經紀上檯 --- 公關進入包廂後並坐下服務客人 ( 有坐定於客人旁邊才開始計算節數 )。

下檯 --- 指客人消費完畢停止計算節數,公關離開包廂的時間。

止檯 / 卡檯 --- 把原來的公關換掉,排換其他公關。

酒店經紀點檯 --- 客人指定找某位公關 ( 該位公關以加 3 節計算 )。

訪檯 --- 客人指定某位公關而該名公關已在上檯時,到另一個包廂打招呼 (10 分鐘 .加 2 節計算 )。

全場 --- 客人幫公關當天上班到下班的時間買足 ( 全場皆以 10 個鐘頭計算 )。

酒店經紀框 --- 客人把公關坐檯時間買到底 (12:00前買到 6:00.12:00後買到 7:00.2:00過後至少買足4小時)。

小出 --- 四出三回 ( 客人買四個鐘頭.公關三個鐘頭內回公司 .. 如 :出去吃個宵夜 .. 看電影等 )。

小框 --- 客人把公關坐檯時間買四個鐘頭( 框四個小時坐四個小時時間,但客人若提早離場仍以四個鐘頭計算 )。

酒店經紀便當 --- 指客人有另外帶女伴 . 該名女伴我們稱她為 " 便當 "( 但 . 請別直接叫女客人"便當妳好~~~喔 !! 是不禮貌的,這是同業間的說詞 )。

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